| Yaourt à la pulpe de fruit de baobab (Afrique du Sud) |
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| Écrit par Président de l'INECOBA | |||
| Lundi, 25 Octobre 2010 19:45 | |||
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Les produits alimentaires dérivés de la pulpe de fruit de baobab sont multiples et ont déjà été présentés sur notre site au travers du Pepsi Baobab, des jus de fruit ou encore du chocolat Suisse à base de pulpe. En Afrique du Sud, on trouve depuis quelques mois des yaourts à base de pulpe de fruit de baobab. On comprends mieux l'intérêt de ces produits quand on sait que la pulpe de baobab contient 3 à 4 fois plus de calcium que le lait. Ces produits devraient bientôt voir le jour en France.
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